Archive for 10月 24th, 2010

瀬戸焼きそばの思ひ出

日曜日, 10月 24th, 2010

私物の整理をしておりましたら懐かしい写真が出てまいりました。
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8月に訪問した深川神社が遠くに見えますが、この写真の日付は2000年9月15日です。よく見ると車が古い時代のものです。
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そしてこれこそが、瀬戸焼そばです。と書きますと、賛否両論があるとは思いますが、私個人としては、隣り合って火花を散らすこの2つの店がセットになって初めて瀬戸焼そばが完成するのだと思います。私流に言い換えるなら「瀬戸のセット焼きそば」ですね。
向かって左が醤油ベースの福助さん。そして右がソースベースの大福屋さん。当時、お土産用として立ち寄るときは、どちらの店の焼きそばも同じ数だけ、つまり「セット」で買っておりました。
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看板から、雨よけのシート、さらに
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店のレイアウト、商売のスタイル、そのどれもが酷似しており、凄まじい商売の気を放ってます。どうしてこうなったのか、細かいいきさつは知りませんが、このような販売スタイルは私の知る限り他で見たことがありません。
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営業時間中は、このように鉄板に大盛り状態で準備されてます。
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ジュース類も多種多様に揃ってました。
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焼きそば330円
大盛り500円
関東似50円
玉子60円
私は、現地でとりあえず食べ、それだけでは飽き足らず、この2店の焼きそばをお土産用に同じ個数買って、家に持ち帰って食べ比べたり、独自に醤油・ソース・マヨネーズ・青海苔・鰹節・紅生姜などで追加のトッピングをしてみたりして、首をかしげたり、うんうんと頷きながら食べるのが好きでしたねえ。しかし、今ではそれができないのがひどく残念です。ひょんな事から発掘された10年前の瀬戸焼そばの思い出写真でした。